Das Restaurant

Die Aktivität des Restaurants richtet sich vor allem an die Gäste, die im Bauernhof übernachten. Es werden aber auch Gäste angenommen, die einfach zu Besuch kommen, in diesem Fall in geringer Anzahl und nur durch Reservierung Das Menü entspricht dem Typischen Sizilianischen der Nebrodi-Gegend.

Gemüse und Käsesorten sind alle Bioprodukte und werden im Landsgut erzeugt. Die ersten Gänge bestehen aus frischem, handgearbeitetem Teig, der mit Produkten des Bauernhofs gewürzt wird.

Das Fleisch kommt aus örtlichen Tierzuchten oder aus der Nebrodi-Gegend. Das frische Obst stammt aus der Ätnagegend, wo die Pfirsciche aus Mojo Alcantara und die Erdbeeren aus Maletto erzeugt werden, die als typische Produkte sehr bekannt und gemocht sind.

Der Wein stammt aus den Weinbergen von Randazzo und aus dieser Gegend, alter Tradition. Im Fall besonderer Bedürfnisse wird das Menü den Wünschen der Gäste angepasst.

Das Frühstück ist Kontinental.

Fotogallery Prodotti Biologici Aziendali

Formaggio Tuma	Pomodori Biologici	Liquore Nocino
Ricotta Fresca Biologica	Il Nostro Orto	Carciofi Biologici