Il Ristorante

L'attività di ristorazione è rivolta soprattutto agli ospiti che pernottano nell'agriturismo. Si accettano anche ospiti esterni, ma in numero limitato e solo su prenotazione.

Il menù è quello tipico siciliano e della zona dei Nebrodi.

Tutti gli ortaggi ed i formaggi sono biologici e prodotti in azienda o in aziende della zona. I primi piatti sono a base di pasta fatta in casa, condita con prodotti dell'azienda. Specialità: ravioli, lasagne, pasta al forno.

Le carni provengono da allevamenti locali o della zona dei Nebrodi. Specialità: involtini  di vitello alla messinese, agnello al forno, stinco di maiale, maialino nero dei Nebrodi al forno ecc. 

La frutta fresca proviene dall'area dell'Etna dove si producono le pesche di Mojo Alcantara e le fragole di Maletto molto conosciute e rinomate come prodotti tipici.

Il vino è delle vigne di Randazzo e dintorni, di antica tradizione.

In caso di esigenze particolari il menu  verrà adattato alle richieste degli ospiti.

La colazione è di tipo continentale.

Fotogallery Prodotti Biologici Aziendali

Formaggio Tuma	Pomodori Biologici	Liquore Nocino
Ricotta Fresca Biologica	Il Nostro Orto	Carciofi Biologici